春芳茶園は、お茶の形や見た目にこだわらず、ただ、味を追求し続けています。
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形にこだわらず、
とことん味覚にこだわっております！
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春芳茶園は、形にこだわらず、安心とおいしさにこだわります！ |
形より味！！見た目より味！！
春芳茶園のお茶は、お茶の形や見た目にこだわらず、徹底した味覚本位を貫いて、日本茶の選択をしております。
現在、お茶は、ほとんどが機械で製造されるため、見た目をきれいにすることが容易にできるようになりました。
見た目がきれいで、そしておいしくて安い・・・
そんなお茶があれば春芳茶園でも扱うでしょう。
しかし、やはりすべてを兼ね備えるものはなかなかありません。そこで、春芳茶園ではお茶の見た目を捨てました。
「お茶は見るもんじゃない、飲むものだ！」
「もっと安くておいしいお茶を皆様に飲んでもらいたい」
そんな思いを貫いて現在に至ります。
春芳茶園のお茶は、粉っぽく、見た目は荒い感じのお茶です。でも飲んでみるとしっかりと旨みのある、お茶らしいお茶です。
ぜひ一度試してみてください。
日本茶のおいしさを感じてもらえるはずです。
春芳茶園のお茶は一般的に言うと「深蒸し茶」と言われるものです。
しかし通常のものと比べるとより細かく、見た目が整っていないと言えるでしょう。
でもそこにお茶の本来の旨みがあると信じております。
全国的に、深蒸し茶が増える中でどんなお茶の葉でも、深蒸し茶にしてしまう流れが残念ながらあります。
お茶の葉はその地域や生産農家によっていろいろな個性があります。深蒸し茶にすると生きるお茶の葉と、そうではないお茶の葉があるのです。
春芳茶園のお茶はその地域や生産家といっしょになってお茶本来の自然な味覚を引き出そうという努力によって出来ています。
矛盾するかもしれませんが、苦いのが個性ならそれをどう生かしてあげるのかを決めるのが僕ら専門店の役目かもしれません。
そんな魅力のある個性的なお茶を、そしてお客様に喜んでもらえるお茶を安心して買ってもらえるお茶屋として生きていきたいと思っております。
