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２０１１年新茶を迎え、HP店を更新しました！！
今までと内容は変わっておりませんが、新茶の入荷をしっかりと伝えていける
ようにしていきますのでどうぞご覧ください！！
そして本日、鹿児島県知覧産の「ゆたかみどり」が新たに入荷いたします。
知覧のある南九州市は頴娃と川辺の３つの町が合併して今や全国１の生産地です。
そして３０日に鹿児島県有明産の「さえみどり」も入荷予定です！
お茶も産地や品種、そして摘んだ日にちより、大きく味覚が違うことを
ぜひ、今の新茶シーズンに体験してください！！
後藤 隆典
今年の市場開きが２５日に行われました。
まだまだ、静岡は始まったばかりですが、
やっと鹿児島頴娃産の内容の良い「ゆたかみどり」が入荷しました。
今年の天候のように、さわやかで品の良い甘味、フルーティーな香りを味わうことのできる
おすすめできるお茶になりました。
これからが本番ですが、「初物は７５日長生きできる」と言うように、
体に元気をくれるお茶です
どうぞお試しください！！
今日、たまたま読んでいた本の内容に阪神・淡路大震災のお話があり、
今、なぜこんなタイミングで！？と驚いていました。
阪神・淡路大震災のあった１９９５年に何があったかと調べてみると、
１月に阪神・淡路大震災があり、３月に地下鉄サリン事件があった年で、
私が大学２年のときでした。
その時、私は体育会テニス部に所属してテニスばかりしており、
阪神・淡路大震災は、対岸の火事のように感じておりました。
あれから１６年が経ち、今回の震災を体感しました。
３５年懸命に生きてきましたが、本当に私の中の考え方が変わったように思います。
（周りの人が判断することですが・・・）
それは「心を込めて生きる」ことの大切さ
思いやり心を持ち、人、自然を心から大切にすること
便利な時代にどんどんなりますが、
これからこそ「和の心」＝「思いやりの心」が大切だと思います。
今、感じ、学んでいることを継続して学び続けること
感じ続けることができるように、懸命に生きていこうと思います。
後藤
前回「茶」を使った言葉をいくつもご紹介しましたが、まだまだ沢山ありました。
・茶番・・・底の見えすいた馬鹿らしいふるまい
・茶番劇・・・ありふれたことを身振りおかしく演じる芝居 茶番狂言の略
・滅茶苦茶、無茶苦茶・・・全くすじみちの通らないこと、でたらめ
・茶の間・・・家族がくつろいだり、食事をしたりする部屋
・茶化す・・・まじめに相手にならず冗談のようにしてからかう、ごまかす
・山茶花・・・ツバキ科の常緑小高木初冬の頃、椿に似た赤や白の花を咲かせる
・茶寿・・・１０８歳の長寿のお祝い「茶」の字の草冠を十、十として下の部分を八十八とすると足して１０８になるから
茶のつく地名もあります。
標茶町（しべちゃちょう）・・・北海道の釧路の近く
茶臼岳・・・栃木県邦須の近く
茶臼山・・・愛知と長野の県境
茶臼山とつく山は全国に２００ヶ所以上もあるそうです
高橋
ＰＳ：今年は例年に比べて一週間ほど遅れてますが、
今日鹿児島の状況を確認したところ、やっと葉も育ってきて、どうにか今週末頃には
内容の良い鹿児島産の「ゆたかみどり」と「さえみどり」をご用意ができそうです。
どうぞ楽しみにお待ちください
後藤
新茶Q&A |
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４月後半から５月初旬にかけて 全国からサクラの便りが届き春本番を迎える頃、全国の茶畑では、豊かな太陽の光をいっぱいに受けて、お茶の新芽がいっせいに芽吹きます。 「夏も近づく、八十八夜♪～」という「茶摘」という歌があるように、立春から数えて８８日目前後を「八十八夜」と言って、お茶にとっては一番の「旬」の時期となります。 お茶は、この期間（年により前後しますが、静岡では４月２０日頃から５月１０日頃）に摘まれたお茶を「新茶（一番茶）」と呼び、このお茶を１年間しっかりと保存して販売していきます。 稀ですが、お客様の中で、 「新茶は香りだけで味がないのよね。だから新茶じゃないお茶がいいの・・・」
とおっしゃる方がいますが、それは少し誤解しております。
■ そのような傾向のお茶を販売しているお茶屋さん のどちらかです。 あなたが飲んだいつかの「あー美味しいお茶だなぁ～」と感じたお茶も「あー香りだけで味がないなぁ～」と感じたお茶も、新茶（一番茶）の可能性が高いです。
ぜひ、覚えておいてください・・・
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| A. 「春芳茶園の新茶はことわざで表すなら、「急いては事を仕損じる」です。」 |
多くのお茶屋さんは、
新茶シーズンは少しでも早く新茶を販売したい気持ちでいっぱいです。
なぜなら、一番の稼ぎ時であり、お茶の一番活気がある時期だからです。
それは、当社も同様です。
そして日本人は「旬」のものが大好きなのです。秋ならサンマ、春なら新茶なのです。
ですから、いろいろなお茶が出てきます。今の時代は「他と一緒ではない、他にはない」が大流行です。
そして御中元もお歳暮も旅行予約も「早割や早特」という言葉があるように、お茶も新茶時期に早く販売してお客様に喜んでもらおうという考え方が生まれました。
いろいろなお茶を創意工夫して作り、お客様に喜んでもらう努力をすることは素晴らしいことだと思います。
しかしその結果、新茶は「香りだけで味のないお茶」というイメージもでてくるようになってしまいました。
味覚は、千差万別なので絶対とは言えませんが、
「味のあるおいしいお茶」は、しっかりと吟味して、厳選して初めて出会うことのできるお茶です。
ぜひ、覚えておいてください・・・
当店では新茶販売は一般的なお茶屋さんと比べて大変遅いです。
ですがそのかわり「味のあるおいしいお茶」に出会える確率は大変高いと考えていただきたいです。
Q.産地からではなく、春芳茶園で購入する利点は？| A. 消費地の日本茶専門店の最大のメリットは、 「全国のお茶の中から厳選したお客様本位のお茶を選び製造することができることです」 |
産地直販は、魅力です。何が魅力かと言うと、産地直送の「割安感」が魅力です。
では、「味のあるおいしいお茶」に出会うためには何が必要なのでしょうか？
ズバリ！！
お茶の好きなお客様といつも接点を持ち、実際にどのようなお茶が喜んでいただけているかを常に感じられる場所にいることと、
さまざまな産地のお茶を冷静に比較して、その中でも「形にこだわらず、おいしさと安心にこだわって」お茶を選ぶことができることです。
これは消費地にいなければなかなかできないことです。
なぜなら、
産地にいるとどうしても、その産地の良さにこだわってしまう傾向が強くなります。
そして産地の都合でお茶を作る傾向が強くなります。
ぜひ、覚えておいてください・・・
消費地の日本茶専門店の最大のメリットは、
「全国のお茶の中から、厳選したお客様本位のお茶を選び製造することができることです」
只今、春芳だよりの新茶号に載せる内容を考えております。
皆様には、私の思いをお伝えできればと思います。
当社は３３年間、産地生粋の生産農家直販の深蒸し専門店として営業してきました。
それは懸命に深蒸し茶の素晴らしさを伝えてきた３３年でした。
私は小学校の作文に「うちのお茶は日本一おいしい！」と書きましたし、
５月のゴールデンウィークに静岡以外に出掛けたことがありません（笑）
ところが、今年の１月に「ためしてガッテン」で深蒸し茶の特集を行ったときに
当社に「深蒸し茶ください！」というお客様が大変多くご来店されました。
私どもは「深蒸し茶専門店なのですよ！」というと
「そうなんですか！！」とびっくりされるお客様もいらっしゃいました。
私は
「お茶の素晴らしさがまだまだ伝わっていないんだな～」と感じ、
決意しました。
「今まで飲んでいる方にも、そして今まで日本茶の素晴らしさを知らない方たちにも
よりわかりやすく伝える方法があるはずだ」
そして「もっともっとわかりやすく、深蒸し茶そして日本茶素晴らしさを伝えたい！」
今までの日本茶の説明の枠を飛び出した伝え方を考え、
産地が喜び、消費地が喜び、私達が喜びことのできる専門店にしていきたいです。
その一つとして春芳だより（新茶号）を出します。
店頭にてお渡しする予定ですのぜひ思いを受けてってください！！
よろしくお願いします！
後藤
昨日で、東日本大震災から１ヶ月が経ったところに、再び大きな余震がありました。
いつまで続くんだろう・・・という不安な気持ちが続いております。
いつまで続くかわかりませんし、復興にも本当に長い年月が掛かると思います。
私は、下記の稲盛 和夫さんの言葉を心においております。
粘り強く、あきらめず、生きていきたいです。
後藤 隆典
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「壁を突破する」
成功者と、不成功者の差は、紙一重です。
不成功者も、決していい加減な人ばかりではありません。成功した人同様にまじめで熱意を持ち、努力する方もいます。
それなの、成功する人と失敗する人がいる、世の中不公平だと思われるのです。しかし両者の間には紙一重ですが、越えがたい隔たりがあるのです。
それは、不成功者には「粘りがないのです」
うまくいかなくなったとき、すぐにあきらめてしますのです。つまり努力はするのですが、それは人並みの努力にとどまり、壁に行き当たると、体裁のいい理由をつけて、自分を慰め、断念してしまうのです。
まず、無理だと考えられていることを、粘りに粘ってやりぬき、成功させることです。
「自分はここまでだ」という固定概念が、成功へ至る一線を越えることを妨げているのです。
粘り強く生きていきましょう。
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東日本大震災から今日で１ヶ月が経ちます。
計画停電も回避され私たちは通常の生活を行うことができるようになってきておりますが、
被災地の方々や関連企業の方々は、震災時と変わらない不安な毎日を過ごしています。
私たちが元気で懸命にお仕事をすることはあたり前のことです。
常にこれからこそ被災地の方と共に生きていることを忘れずに支え続けなければならないと思います。
ツイッター
http://twitter.com/shumpo_goto
後藤 隆典
４月に入り、春めいて暖かくなってきました。
先日、春芳茶園に会員である50代後半の男性のお客様がお買い物に見えられました。
その時におもてなししたお茶を飲みながら、
「そういえば、新茶はいつ頃になるのかなあ～！！」と言っておりました。
そのお客様は毎年の新茶をとても楽しみにしており、
「最初に新茶を口にしたときの美味しさが忘れられない。」とも言っておりました。
限定新茶予約の期限が4月２０日までとなっています。
皆様のお早目のご予約お待ちしております！！
橋本
４月に入り、花粉がピークとなっております。
お天気も良い温かな風の強い日は本当につらいです・・・
べにふうきをお求めになるお客様も本当に増えてきました。
くしゃみが何回も出て、目もかゆくマスクをする人達もとても増えました。
今や、そのべにふうきが週刊誌や新聞などでも話題になっており、お店にいらっしゃるお客様に「べにふうきをご存知ですか？」とお聞きしますと、たくさんのお客様が「聞いたことがある。」と答えてくださいます。
そんなお客様に説明書と試飲していただくためにべにふうきを差し上げております。
べにふうきは本来、紅茶用に使用される茶葉ですが醗酵させずに緑茶として飲むことでアレルギー抑制効果のあるメチル化カテキンを損なわずに摂取する事ができます。
粉末パウダーになっていますので、大き目のマグカップに1包を入れ、熱湯(90度以上)を入れ、よくかきまぜてお飲みください。
熱湯を入れることによって、メチル化カテキンが抽出され、免疫力を高めて症状を和らげます。
後日、「試しに飲んでみたら、効いた感じがする。」とお奨めしたお客様にお買い求めにわざわざご来店していただきました。
今では春芳茶園のべにふうきを再びお買い求めいただくお客様も増え、1袋15包入りだけだったのが1袋50包入りの徳用サイズを用意した所、それがご好評いただいております。
ますます、これからも花粉が毎日飛び交うでしょう。
ぜひ、一度試してみたいと思いましたら、いつでもご用意しておりますので、スタッフまで申し付け下さいませ。
お待ちしております。
橋本
«べにふうき１５Ｐ入»
http://www.syunpou.com/b-648.html
タイムリーな情報はツイッターでつぶやきます！
どうぞ！！
今年の新茶の状況は寒い日が続いていますので
鹿児島も静岡も１週間ほど遅れております。
当社の鹿児島産の新茶の入荷は早くて、４月20日前後、
本格筋の静岡露地ものは５月２日前後の八十八夜頃になりそうです。
ツイッターをはじめました。
新茶情報や店舗商品情報、お茶の豆知識などつぶやきますよ！
http://twitter.com/shumpo_goto
後藤 隆典
今回の東日本大地震で被災された方、そしてご縁ある方々へ
心よりお見舞い、お悔やみを申し上げます。
そして懸命に被災地でお仕事をされている皆様
懸命に生きようとされてる皆様。
心は共にあります。
私のできること
当社のできることは、
善なる心で、懸命に行動していくことです。
従業員全員で懸命にお仕事をおこない、少しでも被災地へ心をお届けできるよう
これからの新茶シーズンがんばっていきます。
心からほっとおいしいお茶が飲める環境を目指して
後藤 隆典
いつもご利用いただきありがとうございます。
新茶前の端境期につき、「まごころ」「やすらぎ」「ひととき」に関して
在庫が少なくなっておりますのでご注意ください。
お陰様で、「生荒茶」「香ぐやひめ」が完売となりました。
詳しくは下記フリーダイヤルまでお問合せくださいませ。
お問い合わせ電話番号：0120-05-6666
