春芳茶園 ～ 日記 ～

先日、夕方に女性のお客様がいらして、何かをさがしているご様子だったのでお聞きした所、
「会社でお世話になった方が退職をするので、お茶だと喜んでいただけるのではないかと思い、
のぞいて見ました」と言われました。

只今、蔵出し秋限定で感謝の気持ちを込めて贈り物として
「ありがとうと言うお茶ございます！」
とおすすめし飲んでいただいた所、大変気に入っていただき、
素敵なお茶缶に「ありがとう」を詰め替えてプレゼント用として、お買い求めいただきました。

こちらもなぜか心が和み気持ちの良い時間を過ごさせていただきました。
これからも誠心誠意を込めて、お客様に接していけるように心掛けていきたいと思います。

橋本

季節限定煎茶「ありがとう」

もうすぐ10月、いよいよ秋本番ですね！
今日はお茶に関する本をご紹介したいと思います。

「日本茶の基本」　　　枻（えい）出版社　
（内容）　　日本茶全般に渡る知識や情報、お茶のお供にうれしい和菓子の歴史や情報
いろいろな茶器の紹介など、雑誌なので写真をみているだけでも楽しめます。
 

秋の夜長に、日本茶を読みながら、飲むなんていかがですか？　　樋代 

当社は創業３２年目を１０月で迎える話は昨日お伝えしましたが、
昨年オープンしたサクラス戸塚店が、もうすぐ１周年を迎えます！！

サクラスとは「さくら」と「暮らす」が合わさった言葉で、「さくら」は戸塚区の花になっています。

私はサクラスというネーミングが好きです！

戸塚という地元を感じることができ、戸塚で楽しく暮らしていくために貢献することができる
そんな意図をこのサクラスという名前から感じることができます。

当店も戸塚の皆様に喜んでいただける日本茶専門店としてサクラスと共に成長したいと思います！

後藤  隆典

１０月は当社の創業月で、今年は３２年目の創業祭になります！！
毎年、さまざまな企画を考えていますが、今年も皆様に喜んでいただけばと思っております。

１０月４日（月）から１０月１６日（土）を予定しています！

ぜひ皆様のご来店をお待ちしています！

秋分も過ぎ、一雨ごとに涼しくというよりも
少し肌寒さを感じる今日この頃です。

皆様、月桃（げっとう）という植物をご存知ですか？
今、本店の店頭の花瓶にすすきと一緒に生けられている
秋らしい濃いオレンジ色の実が月桃の実なのです。

沖縄から九州南部で見られるショウガ科の植物で
夏には美しい花を咲かせます。
今店頭に生けられているのは花が終わった後の実なのですが
その実の一部が縦に裂けて、中に小さくてまるいうすねずみ色の種が
こぼれ落ちそうに詰まっています。

月桃の葉にはコレステロールの抑制などさまざまな健康効果が期待できるポリフェノール
が含まれていて健康茶としても飲まれるそうですが、漢方薬のような独特の強い香りもあるそうです。

緑茶にもポリフェノールの一種であるカテキンが多く含まれております。
月桃は目で楽しむことにして、緑茶でおいしくポリフェノールを取りましょう！！

本店にお越しの際にはぜひこの珍しい月桃をご覧になってみてください！

昨日は、サクラス店を少し早くクローズし、全体会議を行いました。

今までは１店舗でいつも顔を合わせていたスタッフとの関係が１店舗増えただけで
合う時間がとても少なくなっておりました。そして私の連絡の取り方が悪く、
重要なことでも知っている人と知らない人がいるような状態が起きておりました。

このような状態が続くと結果的にはお客様ご迷惑をかけることになってしまうのです。

お客様を大切にするということは、一緒にお仕事をしているスタッフ（ファミリー）を大切にすることだと、
私はやっと気づくことができたと思っています。

当社はいろいろな方に支えられ、今日を迎えております。

その皆様に喜んでいただくためにも、社会に価値のある会社として成長していかなければなりません。

夢のある、心の温かい大家族経営を行い、お客様と全従業員とお取引様の物心両面が幸福になるよう
誰にも負けない努力をしていきます。

皆様に伝えたいです！　「お茶屋の未来は明るいぜよ！！」

後藤　隆典

温かいお茶のぬくもりが心地よく感じられる季節になってきましたね。
美しいお月見の季節です。

今年は、九月二十二日が満月の　「十五夜」　にあたります。
一年の中で最も月が美しいとされ、　「中秋の名月」　とも呼ばれます。

今年の収穫にありがとうと、感謝の気持ちを込めて、月の見える場所に
満月に見立てた丸い月見団子を12～15個作って、収穫された果物や野菜と共にお供えします。
特に里芋を供えたことから、　「いも名月」　とも言うそうです。

茶道の世界でも、美味しいお茶とお菓子をいただきながら月を愛でる
「お月見の茶会」　が各地で行われているようです。

秋の夜空に美しく輝くまんまるお月様を見上げながら
ゆったりと一服のお茶を楽しんでみませんか！

春芳茶園の秋限定蔵出し茶、　「月のしずく」　!!
その名の通りお月見のおともにおすすめのお茶です！

皆様お元気様です！！

秋限定のお茶が新発売になりました！！



○香りの茶「ありがとう」８０ｇ　７８０円
春、摘まれてゆっくり眠らせていた新茶は、今、その眠りからさめ、蔵出し茶として、
鮮度をそのままに香り高い「ありがとう」という素敵な言葉とともに出荷されました
新鮮な香りを「ありがとう」の気持ちとともに 

○秋限定蔵出し　熟成出世茶「月のしずく」８０ｇ　１０００円
四季のある日本に生まれて、感謝したい・・・秋は、一年中でも色彩豊かに、景色や風景を
楽しませてくれる実りあふれる季節です。今年の五月に摘まれてた新茶の中で、
最も味の濃さを誇るお茶をこの時期に出荷するそのお茶を出世茶と言います
おいしさを求めた本物の味をお召し上がりください

○秋の蔵出し　昔のままのお茶造り「ぬくもり」　８０ｇ６８０円

自然のままの農家造りのあたたかさを生かし、ぬくもりのある味を求めて造りました
昔を想い、昔をなつかしむ味は忘れることの出来ない香気と味覚を
思い出させてくれます大切な味を求めて… 

○秋限定蔵出し　出世茶「福寿煎茶」

今、日本の繁栄は皆様の努力により築かれました。
感謝の気持ちと喜んでいただける言葉としての敬老の日の贈り物とさせていただきました。

ぜひ皆様、秋の熟成出世茶お試しください！！

九月九日は重陽（ちょうよう）の節句です。
中国の陽数(奇数）である九が二つ重なることから、重陽の名がつき
おめでたい日として祝ったことが始まりとされています。

この日には、寿命を延ばすと言われている、菊の花を浸したお酒を飲んだり
菊の花についた露を含ませた綿で身を清める、被綿（きせわた）の行事を行うなどして
不老長寿を願ったそうです。

菊は、長寿のシンボルとして和菓子の世界でも大切にされ、
いろいろな菊を表現した和菓子が作られています。

長寿の願いは、近づく敬老の日にこめられた想いとも重なりますね！
ご家庭で、おじいさん、おばあさんもご一緒に、おいしいお茶と菊の和菓子でほっと一息
お茶の時間を楽しんでみてはいかがですか。


当店のおすすめＮＯ.１煎茶はひとときです！

暦の上では秋になりましたが、まだもうしばらく厳しい残暑が続きそうですね。
涼しさを求めてつい冷たい物を摂りすぎてしまいがちですが、
冷たい物の摂りすぎで疲れた胃に、夏バテ気味の体に優しくしみわたる
　「ほうじ茶のミルクティー」　をご紹介したいと思います。

◎「ほうじ茶のミルクティー｣　（作りやすい分量）
・小鍋に水100ml.を入れて火にかけます。
・沸騰したら火を止めてほうじ茶の茶葉大さじ山盛り２杯を入れてふたをし、３分蒸らします。
・牛乳200ml.を加え、再び火にかけ沸騰直前で火をとめます。
・茶こしで茶葉をこしながらカップに注いで出来上がり。
お好みで、砂糖やハチミツを入れるとさらに味に深みがでます。
紅茶で作るミルクティーとはまたひと味違った香ばしいミルクティーが楽しめると思います！


ちなみに当社のいりたてほうじ茶「かおり」もおいしいミルクティーになりますよ！