春芳茶園 ～ 日記 ～

皆様、夏風邪ひいていませんか？
自分はひきました・・・
情けないですけど、仕事をたっぷりと休みました（笑）
若い頃は、風邪をひいても一日寝れば治ったんですけど、年のせいでしょうか・・・
全然治りません・・・

ここ二、三日涼しい日が続いてしたので、そのせいでしょうか。
ようやくお茶がおいしい季節が近づいてきたなぁ、なんて思っていたんですけどね。
おいしいお茶の前に、まずは自分の体調管理。
寝込んでいたら皆様においしいお茶をおもてなしで出来ないですからね

ゴホゴホうるさいですけど、昨日から職場復帰です。
スタッフの皆様、ご迷惑をおかけしました。
おいしいお茶を飲んで元気を出していきたいと思います。　　　スタッフ　佐野

鹿児島県産の玉露造りさえみどりが、インターネットショップでも販売開始になりました！
80ｇ1050円と、お手軽価格ですが、じっくり手間をかけると、
本当においしいお茶になります！

このさえみどりを入れるときのポイントとして、まずお湯の温度は60℃~65℃。
茶葉の量は８ｇ~10ｇ。そして抽出時間は90秒~120秒と長めです。
ゆっくりと濃く入れてお飲みください。濃厚な甘味と旨味を味わうことができます。
『たまには贅沢にお茶を飲みたい』
そんなときにおすすめのお茶になります。　　スタッフ　佐野

今月から販売を開始した『有機麦茶』が、かなり好評いただいています！
入荷してからは、ほぼ毎日のようにこの有機麦茶を店頭販売しているのですが、
お客様の反応が、かなり良いです！

有機栽培大麦なので安心・安全というのもありますが、
この麦茶、甘味があって美味しいんです！
安心・安全な麦茶という意味でもお勧めできますが、
美味しい麦茶という意味でも、皆様に自信を持ってお勧めできます！！
温かくしてももちろん美味しいですよ！　　スタッフ　佐野

8月もあっという間に後半。月日が過ぎるのは早いですねぇ…
春芳茶園は、お盆休みが終わり、今日から平常通り営業しております。

自分のお盆休みのことをお話しますと…。
無事（8月14日のブログを見てみてください）に実家に帰ることができ、1日だけでしたが、
のんびりと過ごさせていただきました。
実家に帰る前日に「明日そっちに帰る。そんで一日泊まって帰る。」と言ったので、ちょっと慌てていたみたいですが、ちゃんと美味しい夜ご飯が出てきました。
翌日の昼は祖母に外食に連れていってもらい、贅沢を楽しんできました（笑）

今朝、出勤前はまだ休みボケが抜けていない感じでしたが、お客様の顔を見て、
声を聞いて、目が覚めました（笑）
今日からまた、気を引き締めて仕事に励みたいと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。　　　春芳茶園　佐野

いやぁ、暑いですねぇ～。
お盆休みのせいか、暑さのせいか分かりませんが、さすがに今日は店先が
静かに感じます。

先日もお伝えしましたが、春芳茶園は明日から三日間、お盆休みをいただきます。
自分も、今夜から実家にちょこっと帰省しようと思っています。
ただ、仕事帰りにそのまま向かおうと思っていたのですが、
家に携帯電話を忘れるという失態をやらかしまして…
昔は携帯電話なんてないのが当たり前だったのに、今じゃ携帯電話を持ってないと
不安で不安で仕方ないです。…早く帰ろ。

８月１９日からは、平常通りの営業となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。　　春芳茶園　佐野

P.S　茶々大福、帰省土産にと大変喜んでいただきました。
　　　 お盆休みが終わっても、まだまだ販売していくので皆様のご注文
　　　 お待ちしております！！

暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
自分は毎夜、オリンピックを見ながら暑く、熱い夜を過ごしております（笑）

四年に一度の祭典を見ていますと、「自分もなんかスポーツやっときゃよかった」って、
毎回思いますね(笑)「もしかしたらすごい才能があったかも」なんて。
まぁ、オリンピックに出ている方たちは、自分なんかが及びもつかない努力を
されているのでしょうけど。

話は変わりますが、先週末より販売開始をしました「有機麦茶」が、大変好評をいただいています。
国産１００%の有機大麦を使用していますので、安心してお飲みいただけますし、
何より、甘味があって美味しいです！！
当社の社長曰く「三十年お茶屋をやってきて、こんなうまい麦茶は初めて飲んだ」だそうで。
自分ももちろん飲みましたが、麦茶が「うまい！」と感じたことは初めてかもしれません。

お盆休みに入った方は、帰省土産にもいかがですか？
そうそう、HPのトップページでもお知らせいたしましたが、
当社は８月１５日（金）、１６日（土）、１７日（日）とお盆休みとなります。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程宜しくお願いいたします。
スタッフ　佐野

今日は麦茶の効能についてです。
麦茶は緑茶とは違いノンカフェインなので子供からお年寄りまで安心して飲め、
抗酸化作用もあります。他にも血液をさらさらにしたり、体の熱を冷ます作用もあります。

１．抗酸化作用で成人病予防に期待！
昭和六十一年の西九州大学食品化学研究室での実験、
平成十一年の神戸学院大学・梶本教授らの調査によって、
麦茶には抗酸化作用があることがわかりました。
抗酸化作用は活性酸素を消滅させるため、ガン、脳卒中、心筋梗塞などの
予防効果が期待されています。

２．糖尿合併症を防ぐ
平成十年、静岡大学・衛藤教授が、京都薬科大学・吉川教授と共同で
麦茶の抽出物をテストしたところ、胃の粘膜を保護する作用や糖尿病の合併症を
防ぐ効果、炎症を抑える作用など、様々な優れた機能があることがわかりました。

３．血液サラサラに！
平成十一年、農林水産省食品総合研究所の菊池祐二先生と、カゴメ総合研究所により、
シリコンチップ上での血液の通過時間を計測する研究が行われ、
麦茶を飲むことで血液の流動性が高くなることが発見されました。
また、平成十五年には、はくばく研究開発部によってこの血流改善効果が、
香ばしい匂いの成分であるピラジン類によることが明らかにされ、
さらに血圧請降下作用のあるギャバ（GABA）にも注目し、
これらの機能性成分を高める研究が進められています。

４．発がん性物質にも効果を発揮
十五年、静岡大学・衛藤教授の研究によって、
麦茶に含まれるＰクマル酸などが、
発ガン性で注目されるペルオキシナイトライトに対し、
高い消去活性を持つことが発見されました。　　　　　　　　　　　

春芳茶園の有機麦茶は国産麦100%の、安心・安全な麦茶になります。
そして安心・安全なだけでなく、甘味がありとっても美味しい麦茶です。
自然なお茶を飲んで、暑い夏を乗り切りましょう！！

日本茶専門店　春芳茶園

夏と言ったらやはり麦茶でしょう！私の幼いころは当店も夏の暑い時には
皆様に麦茶を振舞っていました。
今年の夏、春芳茶園は本当にこだわって作ったおいしい麦茶を新発売しました。
そこで麦茶について少し詳しくお話します！

１．麦茶の歴史
日本では昔から大麦を炒って飲む風習があったそうです。
戦国の武将たちも好んで飲んでいたと言われています。
江戸時代末期になると、麦茶は町人衆の気軽な飲み物として、
今でいう喫茶店のような「麦湯店」というお店で飲まれ大いに繁盛したようです。
ちなみに麦茶と呼ばれるようになったのは昭和四十年代頃からだそうです。

２．麦茶の種類
麦の種類には、小麦、大麦、ライ麦、燕麦などがあります。
麦茶には一般的に大麦が使われます。
大麦には穂の形状の違いから二条大麦、四条大麦、六条大麦、裸大麦に分かれます。
二条大麦はビール麦とも呼ばれ、ビールを製造するのに良く使われるそうです。
一般的には麦茶は六条大麦が良く使われます。
（ちなみに春芳茶園の国産有機麦茶は金沢産の有機六条大麦を使用しております）

３．麦の収穫時期
新麦の収穫時期は七月です。
また、一般的には麦茶の麦は前の年に摘んだものを焙煎することが多いそうです。
現在、麦茶の麦は輸入が全体の半分くらいを占めるそうです。

麦茶でも飲み比べをしてみると、その違いがわかります！
本当においしい麦茶を暑い夏には飲みたいですね！！

日本茶専門店　春芳茶園

春芳茶園に夏の新商品が入荷いたしました！！
その名も『純国産　有機麦茶』です！！

この有機麦茶の何が凄いか、
まずは、『鮮度』！今年の7月に摘んだばかりの金沢産の新有機六条大麦を100%
使用していますので、出来立てほやほやです！
そして、安全・安心！ＪＯＮＡ（日本オーガニックナチュラルフーズ協会）の
認定を受けているので、安心してお召し上がりいただけます！
さらに、製造方法が違います！！まろやかで濃厚な味わいをつくるため、
吟味された原料を蒸して、低温でゆっくり熱風焙煎することにより、
コクと香りを引き出しました！

値段はややお高いかもしれませんが、それだけの価値がこの麦茶には
あると思います！
本当においしくて安心できる、この夏一番のおススメ商品です！！！