春芳茶園 ～ 日記 ～

寒い日が続いていますねぇ。
最近ホントに朝、布団から出るのがつらいです…。
先日、電車の中で『私の寝起きが悪いのは、外張り断熱じゃないからだ』というような中吊り広告を目にしまして、妙に納得してしまいました。
当然、私の家も外張り断熱ではありませんので…。

外は寒いですが、当店はおかげさまでお客様がたくさんいらっしゃるので、スタッフは寒がる暇もなく、動いております！
皆様においしいお茶を飲んでいただけるよう、スタッフ一同うっかり風邪などひかないように気をつけていきたいと思います。
皆様も、まだまだ寒い日が続きますのでお体には十分お気をつけてお過ごし下さい。

お店で、あたたかいお茶をご用意してお待ちしております！！　　スタッフ佐野

あけましておめでとうございます。今年も春芳茶園を宜しくお願いします。
今年は平成二十年の節目の年を迎えます 。
昭和五十四年の創業以来振り返る余裕もなくあっという間の三十年でたくさんのお客様のおかげで今日を迎えて、感無量の想いがします。
　ただひたすらにおいしいお茶を飲んでいただきたい！生産農家のお茶を生粋のまま飲んでいただきたい！日本茶の素晴らしさを一人でも多くの方々に伝えたい！この熱い想いだけをお客様に伝えてきました。そしてそのお客様一人一人がお茶の〝素晴らしさ〟〝おいしさ〟を知っていただくことによりその輪が、「和（なごみ）」となって広がり、現在の春芳茶園を大きく支えていただいております。
　お茶の想いはこの和みを目指すものと思います。
この素晴らしい飲み物が日本にはあることをもっともっと伝えていきたいと思います。今年もどうぞ春芳茶園を宜しくお願いいたします。　　　春芳茶園　主

　当店は、安心と信頼を大切にし、生産農家と共にお茶作りをしている日本茶専門店です。新茶シーズンには必ず産地に行き、お客様に喜んでいただける選りすぐりの日本茶を厳選してお届けしております。
　現在、食の安全性が大きな問題としてある中で、当社は、さまざまな産地のお茶を混ぜることなく、その産地の個性を生かしたお茶作りをしております。昔にくらべてお茶の葉を急須で入れて飲む人が減ってきております。それはなぜかというと、お茶屋さんの都合でお茶を販売しているところがとても多いからです。本当においしいお茶を多くの人はまだまだ飲んでおりません。当店のお茶は形は粉っぽいですが、飲んだらやわらかな甘味があり、何回も出る飲んだらおいしく元気の出るお茶です。ぜひこの機会に本当の日本茶おいしさを体感してください。どうぞよろしくお願いします。　　　スタッフ一同

本日、お茶のおいしい入れ方をはなまるマーケット（TBSの朝のテレビ）で紹介しました。
実は当店にも「お茶のおいしい入れ方」ついて、はなまるマーケットのスタッフの方からお問い合わせがありました。それにしても最近特にお茶の入れ方に関しての質問が多いです。（今日もありました）
「はなまるマーケット」の内容は当店のHPにあるような「おいしいお茶の入れ方（知識編）」と「おいしいお茶の入れ方（実践編）」内容のものです。
あと、今日はテレビ大阪の番組を作っている製作会社の方から、同様に近いご質問を受けました。
特に日本茶は身近な飲み物なので入れ方はほとんどの方が知っているとは思いますが、ちょっとしたことでいつものお茶をよりおいしく飲むことができるのです。どうぞ参考にしてください。
「おいしいお茶の入れ方（知識編）」　「おいしいお茶の入れ方（実践編）」

また、今回、急須の蓋の穴の位置はどの場所にするのが正式なのかという質問を受けました。
常滑の窯元にも確認をしたところ
「注ぎ口に沿った形でそろえるのが基本」だそうです。（彫や柄がついたものは一般的に注ぎ口側に空気穴があるものが多いそうです）インストラクターの仲間たちとこの急須の穴の位置について話したことがあるのですが、中には逆向きにするのがいいと言われた方がいました。なぜかというとそれのほうが穴からお湯がこぼれるのを押さえることができるということでした。どちらにしても出の良い目詰まりのしづらい急須を選ぶのがもっとも大切なことかもしれません。
あと、
急須の蓋は片手で押さえるのと両手で押さえるのとはどちらが正式なのかという質問も受けました。
こちらは当店としての答えとなりますが、
「両手で押さえて入れたほうが良いと思います。」
なぜかというと
１　蓋をしっかり押さえることができるので蓋を落とす割合を減らすことができる。
（当店にもよく「蓋だけ売ってませんか？」とご来店されるお客様が結構いらっしゃいます）
２　両手で丁寧に扱ったほうがお茶を入れる所作が丁寧に見える
（男性であれば片手でも良いかもしれませんが、女性であれば両手で扱ったほうが美しくみえると思います）
３　両手でしっかり急須を押さえることにより、最後の１滴まで出し切ることができる
両手で持つメリットはとりあえずは上記になります。

うんちくはいろいろありますが
お店に来ていただければ、毎日お茶の入れ方教室をやっているようなお店です！
気軽にご相談下さい！皆様のご来店・お問い合わせをお待ちしております！！
店長　後藤

完売情報です！
季節限定「福茶」が完売いたしました！
皆様ほんとうにありがとうございます！！
それにより組み合わせギフトもご注文できないものが増えました。
単品で選択していただき、お箱を買い物カゴへ入れていただければ、
自由に組み合わせギフトとしてお作りできます。
どうぞご利用下さい。

PS：季節限定「箔の華」もあとわずかです！
お早目のご注文宜しくお願いします。
店長

あけましておめでとうございます！！
今年は平成２０年の節目の年を迎えます 。
昭和５４年の創業以来振り返る余裕もなくあっという間の３０年で大変たくさんのお客様のおかげで今日を迎えて、感無量の想いがします。
ただひたすらにおいしいお茶を飲んでいただきたい！生産農家のお茶を生粋のまま飲んでいただきたい！！日本茶の素晴らしさを１人でも多くの方々に伝えたい！！！
その1人１人がお茶の〝素晴らしさ〟〝おいしさ〟を知っていただくことによりその輪が、「和（なごみ）」となって広がり、現在の春芳茶園を大きく支えていただいております。
お茶の想いはこの和みを目指すものと思います。
この素晴らしい飲み物が日本にはあることをもっともっと伝えていきたいと思います。
今年もどうぞ春芳茶園を宜しくお願いいたします。
春芳茶園　主

あけましておめでとうございます！　
当店は、安心と信頼を大切にし、生産農家と共にお茶作りをしている日本茶専門店です。新茶シーズンには必ず産地に行き、お客様に喜んでいただける選りすぐりの日本茶を厳選してお届けしております。
　現在、食の安全性が大きな問題としてある中で、当社は、さまざまな産地のお茶を混ぜることなく、その産地の個性を生かしたお茶作りをしております。昔にくらべてお茶の葉を急須で入れて飲む人が減ってきております。それはなぜかというと、お茶屋さんの都合でお茶を販売しているところがとても多いからです。本当においしいお茶を多くの人はまだまだ飲んでおりません。当店のお茶は形は粉っぽいですが、飲んだらやわらかな甘味があり、何回も出る飲んだらおいしく元気の出るお茶です。ぜひこの機会に本当の日本茶おいしさを体感してください。どうぞよろしくお願いします。　　　スタッフ一同より