春芳茶園 ～ 日記 ～

毎日、寒い日が続いていますが、暦のうえでは立春も過ぎ、春。
すぐそこまで、花粉症の季節がやってきてます(>_<)。

花粉症には、早めの対策が効果的！

べにふうきには、アレルギーを抑制する成分“メチル化カテキン”が
多く含まれています。

『ハクション　べにふうき』は、パウダーでとても飲み易いお茶です。
９０℃以上のお湯を注ぎよく溶いてお飲み頂くのがポイント。

ムズッときた朝に、ぜひ一度お試しください!(^^)!。

http://www.syunpou.com/b-648.html

週末、ご家族連れのお客様がご来店された時のお話です。

お茶をおもてなしさせて頂いたところ
３歳位の男の子が『お茶は美味しいですね～！』と
大きな声で言って周りのお客様から笑みがこぼれ、
スタッフの私たちも『ありがとうざいます！』と笑顔になっていました。

「笑顔の伝染」です！

良いことを伝染させていくことが、私たちの目標です。

これからも、皆様に美味しい！と喜んで頂けるように
スタッフ一同心を込めておもてなしをさせていただきます。

先日、受け入れた職業体験の生徒たちから感想文が届きました。

会社全員で、この感想文を読み、

改めて「笑顔」と「挨拶」と「お掃除」と「創意工夫」を「本気」で日々取り組んでいこうと思いました。

良い会社、「社格」を高めるためには、人としての基本の徹底しかないと思います。

そして、今受け入れている職業体験の学生の中で１人でも、

また当社にどうしても入社したいと熱望するような人材がどんどんできてくるような魅力のある会社に成長したいと感じました。

感想文ありがとうございます。　心から感謝申し上げます

後藤　隆典

以前より、中学生の職業体験の受け入れているのですが、
２月中旬から、３回続けて受け入れておこないました。

年は同じ中学校２年生でも、あたり前ですが性格も行動も違います。

私はいつも心掛けていることは、
本採用したスタッフと同じ気持ちで、同じように当社の考え方を伝えることです。

それは「笑顔・挨拶・お掃除」それと「創意工夫」の重要さを伝えることです。
上記の４点が完璧にできれば、素晴らしい人間性を持った人になります。

しかしながら、ほとんど人はこの４点の大切さに気づいていません。

当社も、そして私自身も完璧にはできていません。
だからこそ、練習し、大切だと意識して、お仕事をすることが重要だと説いています。

今回お仕事をしてくださった生徒たちのおかげで、また、初心に戻ることができます。

きてくださった生徒達に感謝です！

後藤 隆典

店頭販売のみなのですが・・・

抹茶チョコをお餅で包んだ口どけやさしい季節限定の生菓子
『はつはる』 はいかがでしょうか？

昔から、お餅は円満の象徴と言われているそうです。

バレンタインの贈り物や大切な方と
ご一緒にぜひお召し上がりください(#^.^#)。

先日、日本橋高島屋で開催されている「隠元禅師と黄檗（おうばく）文化の魅力」
という展覧会を見に行ってきました。

隠元禅師は、中国の高名な禅僧で、
江戸時代に日本からの度重なる要望に応え、63歳の時に来日。

禅の教えや多くの技術、文化を日本にもたらしました。

煎茶も隠元禅師によってもたらされた文化のひとつで、
現在の喫茶法（茶葉をお湯に浸す）が新しい喫茶法として全国に広まっていったそうです。

当時の絵画や文学に携わった文人達に煎茶は好まれ、
煎茶の甘露や爽やかさを味わいながら芸術談義に花を咲かせ
日本絵画などの芸術が花開いていったということです。

隠元自身も、冬に降り積もった雪を沸かしてお茶を煮出し、
弟子たちと共にそのお茶を味わいながら詩を詠みあったそうです。

なんとも風雅ですね！！

まだ暖を取る手段もあまりないその時代に、寒い冬温かいお茶を淹れて
皆で寄り集まって過ごすひとときは、心の中からほっと暖かくなれる
かけがえの無い時間だったのだと思います。

そしてそれは、現代でもきっと変わらないはずだと思うのです。

今回の展覧会を見に行って、あまり知られていない煎茶の歴史に触れ、
魅力を改めて実感しました。とても見応えのある展覧会ですよ！

会場内に、美味しいお煎茶をいただける煎茶席もあり、そちらもおすすめです。
今月の16日まで開催されていますので、
興味のあるかたはぜひお出かけしてみてください！！

スタッフ　樋代

http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/event2/index.html

日本茶は心豊かになる逸品。
なぜ心豊かになるかは、そのお茶に愛や想いが詰まっているからです

映画「種まく旅人〜みのりの茶〜」

www.tanemaku-movie.com

これからの「新しい価値観、豊かな生き方」を応援する見ると元気になるアグリカルチャームービー誕生！2012年春、大分県先行、全国ロードショー